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Tartelettes Pommes-Philadelphia!

Une douceur réconfortante et improvisée sous la pluie de Barcelone avec mon reste de philadephia! Le petit goût acide du cheesecake se marie particulièrement bien à la traditionnelle tarte aux pommes ! J'en profite pour participer au concours : "à l'heure...

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6 août 2007

Pêches Caramelisées Miel-Citron et Crème à la Ricotta!

Pour moi l’été rime avec pêche, brugnon et nectarine ! Savez vous les différencier ? La pêche avec son petit duvet, vous la reconnaissez bien sûre ! Par contre entre nectarine et brugnon, la différence est plus subtile ! La nectarine, dépourvue de duvet...

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31 juillet 2007

Sandwichs d'aubergines

Mon blog se repose pas mal ces derniers temps ! Non pas que je ne mange plus, au contraire mais plutôt qu’il fait mourrant de chaud à Barcelone ! Le four qui sert de radiateur en hiver ne m’inspire pas beaucoup ainsi que cette cuisine claustrophobique...

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23 juillet 2007

Crème Cappuccino

En fouillant dans ma pile de ELLE à table, j’ai tout de suite été attirée par ce petit dessert au goût peu sucré mais intensément chocolat !!! J’ai ajouté de la crème fraîche battue par dessus et j’ai diminué la quantité de cannelle. Malgré qu’il soit...

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11 juillet 2007

"Delicious Chocolatus"... LE GâTeAu au ChoCoLaT

Généralement, en été, mes envie chocolatées laissent place aux desserts fruités et légers! Pas cette fois, vous aurez compris pourquoi, avec toute cette pluie... J'ai donc réalisé un dessert de circonstance : Un gâteau au chocolat! Je l'ai inventé, c'est...

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9 juillet 2007

Mes folies framboisées

Pourquoi aime t-on ce petit fruit si mignon? Parce qu'il est beau, délicieux mais qu'en plus il est doté de propriétés nutritionnelles intéressantes : Et oui, il regorge de vitamines C et E, pour mieux se défendre et ne pas trop "s'oxyder" ;) De plus,...

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6 juillet 2007

Tian de Légumes inspiré de ma Marraine

J'aime beaucoup les tians de légumes mais j'ai longtemps été insatisfaite du mien (Moche et pas assez cuit!) jusqu'au jour où ma marraine m'a donné un conseil très utile : pencher le plat de façon à superposer les couches de légumes, on peut donc les...

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3 juillet 2007

Merveilleux Crumble aux pommes d'une Desperate Housewives...

Je suis de très mauvaise humeur! J’ai raté mon permis de conduire et mes muffins au chocolat! Mais le pire dans tout ça c’est que j’ai cassé mon ordinateur, enfin il s’est cassé tout seul on va dire… Pour me consoler et me remettre de mes émotions j’ai...

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26 juin 2007

MaRbré ChoCo-PisTacHe

De retour au plat pays, sous la pluie, certes, mais j'ai retrouvé mon batteur électrique, quel bonheur! Tout ça m'a donné envie de préparer un gâteau, pas des plus léger mais tellement moelleux, mmmh un régal ;) Ingrédients : 200g de beurre à t° ambiante...

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24 juin 2007

Pad Thaï à ma sauce... "Nouilles à la thaïlandaise"

J’aime beaucoup la cuisine thaïlandaise mais quand je lis les ingrédients, je me décourage tout de suite à l’idée de devoir me déplacer jusqu'à une épicerie asiatique ! Bon, ça c’était avant, maintenant je n’ai plus d’excuses, les ateliers de cuisine...

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14 juin 2007

Gratins Malins Coquins...

Après avoir râlé sur toute l'Espagne pour le manque de matériel de cuisine où je loge, je me suis enfin décidée à en acheter, enfin pas un batteur électrique mais juste un p'tit plat en pyrex pour le four! Pour le rentabiliser (et oui il faut bien), je...

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8 juin 2007

La Folle Histoire d'un Tiramisu aux Spéculoos en Espagne!

Et ben, faire une tiramisu à la belge à Barcelone c'est pas de la tarte! Ce dessert est l'une de mes valeurs sûres en cuisine, vite fait, bien fait et hop tout le monde est content! Mais ici, tout est différent! Tout d'abord, mon chéri a parlé longuement...

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